l'Hebdo du CHEF au Déjeuner du Mercredi au Samedi (hors jour Férie)
- Toutes les semaines, ce menu est préparé en fonction du marché et de l'inspiration du Chef.
proposé au déjeuner sur l'Ardoise, du 7 au 10 Octobre 2026.
L'HEBDO Entrée - Plat - Dessert : 26 €* - Plat et Dessert 22 €*
La Terrine de Campagne, Pickles de Légumes et Salade Verte
ou
La Rillette de Sardine aux Herbes, Toast Croustillant à l'Ail et Petite Salade
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La Cuisse de Canard Confite, Jus Réduit et Pommes de Terre "Grenaille" Rôties
ou
L'Arrivage Marin en Papillote "Emulsion Chorizo" Risotto Safrané au Pecorino Romano
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Le Pudding aux Fruits Confits et Crème Anglaise
ou
Le Fontainebleau "Coulis de Saison"
* Ce menu peut être modifié en cas de ruptures produits et Soucis d'Arrivage.
Soucieux de votre confort, nous adaptons, sur demande à la réservation,
des suggestions aux régimes sans gluten et végétariens.
A noter : notre cuisine ne permet pas l'élaboration de plats sans lactose ou végans.
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Nos horaires de service
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Midi | Soir |
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| Lundi | Fermé | Fermé |
| Mardi | Fermé | Fermé |
| Mercredi | 12h00 - 13h30 Bistrot uniquement | 19h30 - 21h30 Bistrot uniquement |
| Jeudi | 12h00 - 13h30 Bistrot uniquement | 19h30 - 21h30 Bistrot uniquement |
| Vendredi | 12h00 - 13h30 Bistrot ou Restaurant | 19h30 - 21h30 Bistrot ou Restaurant |
| Samedi | 12h00 - 13h30 Bistrot ou Restaurant | 19h30 - 21h30 Bistrot ou Restaurant |
| Dimanche | 12h00 - 13h30 Bistrot ou Restaurant | Fermé |